Секреты идеального капучино: что бариста никогда не скажет клиенту

За четыре года за стойкой я приготовила десятки тысяч чашек. Латте-арт — это моя гордость, но настоящая магия кроется в температуре молока и свежести зерна. Дома у меня целая лаборатория: кемекс, френч-пресс, ручная кофемолка. Я была в Италии и пробовала настоящий эспрессо на их улицах. Моя мечта — открыть свою маленькую кофейню, где каждый гость будет чувствовать себя как дома.